Cupuacu Yağı

Cupuacu Yağı

Açıklama

Cupuaçu (Theobroma grandiflorum), yaklaşık 20 metre yüksekliğinde yetişen biryağmur ormanı ağacıdır. Meyvesi kavun büyüklüğünde olup, yağışlı aylarda ocak ayından nisan ayına kadar olgunlaşır.

Ayrıca Şöylede Bilinir

Cupuassu, cupuazú, copoasu

Uygulama

Cupuaçu mutfakta da kullanılan lezzetli ve çoğunlukla tatlılar için kullanılanmeyvelerdir. Egzotik meyve yaklaşık 30 ila 50 tohum içerir. Yağ mekanik presleme ile eldeedilir, süzülür ve yavaşça rafine edilir.

Etkileri

Cupuaçu yağı, yüksek su emme kapasitesi nedeniyle doğal emülgatör olarakpopülerdir. Oleik asit, aktif bileşenlerin hücrelere nüfuz etmesini ve cildi aynı zamanda nemkaybından korumasını kolaylaştırır. Bu yağ, bir antioksidan görevi gören ve cildin lipittabakasının yenilenmesine katkıda bulunan E vitamini içerir. Ciltte yağlı film tabaka bırakmaz.